Fiz uma visita a Tea Shop do Iguatemi. Eu sei o blog é sobre cafeterias mas, foi tão interessante que resolvi escrever sobre...Conversando com a Francielly, Juliana e Carmem conheci um pouco da história. Trata-se uma rede existente há 25 anos em Barcelona,Michel Bittencourt trouxe-a para Porto Alegre.Com o layout exatamente igual ao de lá. A Tea Shop como próprio nome diz, é uma loja que comercializa chás dos mais variados tipos. Além disto, aqui no Brasil, foi acrescentado um espaço gourmet onde se pode apreciar chás diferentes dos nossos costumes como Irish Blend(chá preto com leite) e outras receitas como o bolo de chocolate com calda de chá verde, é uma delícia e chique, adorei. Um peculiaridade do local é que a Tea Shop promove um evento muito legal chamado Introdução ao Mundo do Chá, que ocorre ali mesmo e ensina sobre a diferença entre chás e infusão, receitas com os chás e como preparar sem perder as propriedades da planta. O atendimento é ótimo e a loja é um charme. Em pouco tempo aprendi sobre chá verde e branco, quando é chá e quando é somente infusão.Como prepará-los enfim, é uma aula imperdível pra quem gosta de fazer a diferença ao receber ou servir amigos...Sobre os chás o branco por exemplo, é a primeira colheira das folhas, e quase sem processo.Já os chás de brotos tem inúmeras propriedades virgens e possibilitam mais chás, são os Silver Needles. Temos dragon peals, Jasmine Dragon Peals, bolinhas de cha verde aromatizadas com jasmim. Chás com pimenta, chás que curam pelo vapor que desprendem... Porto Alegre é a unica cidade brasileira a ter lojas da rede. O espaço gourmet possui uma parte bem aconchegante, apesar de ser aberto em meio ao shopping; com bancos e mesas baixas. ótimo para reunir as amigas para um chá... Vale conhecer e experimentar as guloseimas...Eu recomendo. Foi uma experiencia muito boa.
